Élelmiszerbiztonság
A Cargill számára a biztonság alapvető fontossággal bír minden területen, így partnereink világszerte bízhatnak az általunk biztosított termékek és szolgáltatások minőségében.
A Cargill elkötelezte magát a biztonságos élelmiszer- és takarmánygyártás mellett, vásárlóinkkal együttműködve tudományosan megalapozott innovatív megoldásokat dolgozunk ki a annak érdekében, hogy az élelmiszer-, takarmány- és termékbiztonságot világszerte egyformán magas színvonalra hozzuk. Minden Cargill üzleti és funkcionális egység és alkalmazott felelős a biztonságos termékek gyártásának biztosításáért, amelyek megfelelnek a vonatkozó törvényeknek és szabályozásoknak, valamint a saját belső élelmiszer-biztonsági előírásainknak.
Előírások
Az élelmiszerbiztonsági rendszerek tudományos alapokon nyugvó, kockázatelemzéssel egybekötött, nemzetközileg elfogadott és alkalmazott előírásokat tartalmaznak. A Cargill belső élelmiszerbiztonsági előírásai a Codex Alimentarius-ban szereplő feltételekre épülnek, az állati takarmányok minőségi előírásait az OIE (Állategészségügyi Világszervezet), a növényegészségügyre vonatkozó feltételeket pedig a PPC (Nemzetközi Növényvédelmi Egyezmény) tartalmazza.
PPP együttműködések kiépítése
A kölcsönös bizalmon alapuló közcélú magánberuházások által jobb közegészségügyi feltételek teremthetőek, növelhető az élelmiszerbiztonság kapcsán tartott tréningek, oktatások száma és hatékonysága, valamint fejleszthető az állategészségügy területe is. A Cargill a GIFSL (Global Initiative in Food systems Leadership) alapító tagja, mely oktatási intézmények nemzetközi szervezeteként az élelmiszerbiztonság és fenntarthatóság területein tevékenykedik, együttműködve számos kormányközi, nem- kormányzati szervezettel és élelmiszeripari céggel.
Innováció
A élelmiszerbiztonság területén elengedhetetlen a folyamatos innováció. A Cargill számos országban segít az olyan betegségek elleni védekezésben, megelőzésében, időbeni felismerésében mint például a madárinfluenza. A Cargill tesztcsomagokat adományozott és képzéseket tartott a PCR (valósidejű polimeráz láncreakció) használata kapcsán, mely a madárinfluenza H5N1 tesztelésére, kimutatására alkalmazott módszer.
Munkatársaink
A Cargillon belül egy kifejezetten erre a célra létrehozott csapat (CFSRA) biztosítja globális szinten az élelmiszerbiztonsággal, szabályozásokkal és állategészségüggyel kapcsolatos szakmai segítséget.
Az élelmiszerbiztonsági és minőségbiztosítási koordinátorok a Cargill minden üzletegységben, minden országban fontos szerepet töltenek be a hatályos jogszabályok, előírások nyomon követése és betartatása, valamint a folyamatfejlesztések kapcsán. A Cargill a jövőben is egy biztonságos vállalati kultúra megteremtését és fenntartását tartja szem előtt, ahol minden dolgozó felelősségteljesen végezheti munkáját.